Пропонуємо до вашої уваги професійну миючу хімію для обслуговування комерційної кухні.
Обладнання для промислової кухні вимагає обслуговування з використанням спеціальних миючих засобів.
Професійні посудомийні машини, пароконвекційне обладнання, гідрофільтри для мангалів і хосперів потребують сервісного обслуговування з застосуванням професійної хімії.
В процесі експлуатації в лабіринтному фільтрі гідрофільтра залишаються часточки нагару і жиру, тому сам гідрофільтр потребує регулярної мийки. В наших гідрофільтрах мийка вмикається кнопкою, а потім гідрофільтр автоматично переходить в робочий режим.
Під час мийки гідрофільтра повинен бути присутній миючий засіб, в який занурено набираючу трубку від помпи. Витрачається приблизно 1 литр на одне миття.
Якщо мийка відбувається наприкінці робочого часу, потім гідрофільтр треба вимикати, щоб він не працював всю ніч. Але завдяки тому, що наші гідрофільтри миються під час роботи, зайвий робочий час на мийку не витрачається.
Професійним хімічним засобам для ресторанної кухні притаманні низьке піноутворення і підвищена здатність розчиняти нагар та жир. Тому ми радимо використовувати спеціальну, а не побутову хімію.