Новини наші і загальні про галузь виробництва ресторанного та вентуляційного обладнання

Крістофер Егертон-Томас: Ресторанний бізнес. Як відкрити і успішно керувати рестораном. Нове обладнання обрати, чи те, що було у використанні? Якщо ви вступаєте у володіння вже існуючим рестораном, то вам у спадок дістається і його обладнання. Воно дістається вам не безкоштовно, ви заплатили за нього. Звичайно, ви можете замінити його новим на свій смак. Але так чи інакше за нього заплачено. Можна..

Чому деякі складні або затратні виробничі процеси є сенс віддавати на аусорсинг партнерським компаніям? Усі звикли до аутсорсингу бухгалтерії або рекламного відділу. Але чому деякі складні або затратні виробничі процеси є сенс віддавати на аусорсинг партнерським компаніям? Тому що в сучасному світі в будь-яких виробництвах в першу чергу прораховуються рентабельність і затрати. І час..

Загальні кроки встановлення гідрофільтра. Планування та підготовка. Оберіть модель гідрофільтра. Щоб обрати потрібну модель, потрібно звернутись до вентиляційної компанії, що здійснювала (чи здійснює зараз) монтаж вентиляційної системи підприємства. В залежності від потужності вентилятора визначається потужність і пропускна здатність гідрофільтра. Монтаж гідрофільтра: Підготовка системи. Підключен..

 Гідрофільтр є важливим компонентом системи вентиляції ресторанів, де використовуються печі, мангали, тандири чи хоспери для приготування їжі на живому вогні. Гідрофільтр допомагає ефективно видаляти продукти горіння з повітря, чим запобігає забрудненню вентиляційної системи...

Ціна гідрофільтра залежить від його технічних характеристик. Якщо вам потрібен гідрофільтр на мангал, найнадійніше звернутися до фахівців вентиляційників, що спеціалізуються на обслуговуванні закладів харчування і співпрацюють з нами. Або ви можете звернутися безпосередньо до нас, до компанії-виробника. Або, якщо ви створюєте новий заклад, спеціаліст-проектувальник, що розробляє проект закладу, по..

Гідрофільтр - це пристрій, який використовують для запобігання займань при використанні вогню в закритих приміщеннях. І для очищення повітря на професійних кухнях від жиру, диму та інших забруднень. Гідрофільтр працює за принципом очищення повітря за допомогою води і лабіринтних фільтрів...

Чому гідрофільтр називають іскрогасником? Чому виник такий термін - гідрофільтр іскрогасник? Чому встановлюють гідрофільтр іскрогасник на мангал? На професійних кухнях, де готують страви на відкритому вогні, використання іскрогасників є обов'язковим через підвищений ризик виникнення пожеж.  Головна функція, що відповідає такому найменуванню, це пожежна безпека...

Для чого потрібен гідрофільтр і коли монтаж гідрофільтра в вентиляцію є обов'язковим - пожежна безпека, жир і кіптява не повинні потрапляти в вентиляційні повітроводи. Пожежна безпека в ресторанах і на виробництвах, де присутнє відкрите полум'я...

Промислова революція, що розпочалася у XVIII столітті, стала переломним моментом для людства. Міста швидко росли, заповнюючись фабриками, які виділяли значну кількість диму та шкідливих газів. Повітря у промислових зонах ставало настільки забрудненим, що мешканці часто страждали від респіраторних захворювань. Першими кроками для очищення повітря стало створення систем вентиляції, які допомагали по..

Повітря в ресторані, це те, що не видно, але дуже відчутно. Якщо воно важке, задимлене, із запахом гару, гості не затримаються надовго, якими б смачними не були страви. А персонал щодня вдихає цей мікс кухонного пилу, жиру й випарів, що може позначитись на здоров’ї. Саме тому очищення повітря, це не розкіш, а необхідність...